EDUCATIONAL EXPERIENCE VIDEOS

Bulgaria How to make the traditional bread “Dobrudzhanka” back

Как се прави питка Добруджанка

Децата посещават читалище „Христо Смирненски 1926” в с. Здравец, където се учат как да правят традиционните питки „Добруджанки”.

Децата си слагат престилките и се събират около масата, където една възрастна жена, облечена в традиционна българска носия, обяснява, че ще правят традиционните за добруджанския регион питки „Добруджанки”.

Жената, с помощта на децата, добавя продуктите един по един и обяснява процеса на приготвяне. Първо се слага брашното, след което яйцата, една чаена лъжица сода, разбъркана в кофичка кисело мляко, олио, сирене и масло.

След като са смесили всички продукти, децата оформят малки топки от тестото и ги слагат в голяма тава за печене.

Докато чакат „Добруджанките” да станат готови, децата отговарят на няколко въпроса, свързани с това, което научиха, както и с това, както обичат да ядат и да приготвят вкъщи, помагайки на родителите си.

„Добруджанките” са готови и децата ги похапват в двора на читалището!